He vuelto, -después de seis eternos meses-, a tierras segovianas. Debo de haber cargado pilas porque me doy cuenta de que la última vez que escribí una línes en este blog fue, precisamente, tras unas breves vacaciones por esta entrañable comarca.Ya antes de que a mi compadre Manolo lo traicionaran quienes habían parecido buenos socios y amigos durante muchos años, recalábamos con él en el restaurante “Ta-Berma”, en Collado Hermoso, para comernos unos cangrejitos de río al estilo Nieves, que están siempre para chuparse hasta los dedos de los pies. Esta vez no iba a ser menos. Los amigos Berna y Nieves, gente encantadora de los que quedan pocos, nos prepararon un buen banquete de cangrejitos tan sólo unas horas antes de tomar vuelo de vuelta a Tenerife, y he querido dejar constancia de ello con esta fotografía de Manolo, su hija Paula y quien suscribe, que no somos todos los que éramos yantando.
De cualquier manera, sería bueno constatar personalmente cuanto digo, por lo que os propongo pasar unos días en la zona. El mejor sitio para descansar, sin lugar a dudas, el “Molino del Río Viejo”, de Manolo y Rosa, del que ya escribiré detalladamente en otro momento; y para comer bien, el “Ta-Berna”, lógicamente.
